チャイラテ

① 3つの国の文化が一杯に

ホットチャイカフェラテは、

• インドの「マサラチャイ」
• イタリアの「エスプレッソ」
• アメリカ・シアトルのカフェ文化

がひとつになったドリンク。

実は、一杯の中に3つの国のコーヒー・お茶文化が詰まっているってわけなんですねぇ。

※ チャイとエスプレッソを組み合わせたスタイルは、海外では「ダーティーチャイ」と呼ばれることもあります。

② 「チャイ」はお茶という意味

「チャイ」はヒンディー語で「お茶」。

なので「チャイティー」は直訳すると「お茶茶」になっちゃいます。でも、日本ではチャイティーと表現することが多いです。

本場では「マサラチャイ（スパイス入りのお茶）」と呼ばれることが多い。

茶　→　チャイ　→　ティ　はよく知られた事実ですよね。

③ エスプレッソがスパイスを引き立てる

エスプレッソを入れると、コーヒーの味しかしなくなると思われがち。

でも実際は、

• シナモンの甘い香り
• カルダモンの爽やかさ
• ジンジャーの風味

が、エスプレッソの焙煎香によってさらに引き立つ。

だから「コーヒー入りチャイ」ではなく、チャイとコーヒーがお互いを引き立て合う一杯です。

④ ホットだから香りが一番豊か

チャイの魅力はスパイスの香り。

温かいと湯気と一緒に香りが立ち上るので、

飲む前に香りを楽しむのがおすすめです。

⑤ 朝にも人気の理由

チャイの紅茶にもカフェインが含まれ、さらにエスプレッソも加わる。

そのため、チャイラテよりもしっかりした飲みごたえがあり、「コーヒーもチャイも好き」という人に人気のメニューになっています。

最後に

「ホットチャイカフェラテは、インドのチャイとイタリアのエスプレッソが出会って生まれた、シアトル系カフェならではの一杯なんですよ。」

また、

「まずは香りを楽しんでみてください。チャイのスパイスとエスプレッソの香ばしさが重なって、とても奥行きのある香りになります。」

そして、

「チャイのスパイスとエスプレッソのコクが調和した、”飲むスパイスラテ”です。シナモンやカルダモンの華やかな香りと、エスプレッソの深いコクを一緒にお楽しみください。」

コラム

当店のメニュー表は、日本語、英語、中国語、韓国語を頑張って対応しています。ホントに頑張って拵えました。但し、これは当店だけではなくて、ちょっと長く続いている店は、対応するか否かのタイミングがあったんですよね。
そう！！ それは、東京オリンピック！！

まさか1964年のオリンピックではないのですが、2020年に幻の東京オリンピックが開催されるとされたまたその数年前、当時たくさんの外国人の訪日客を想定して国中で対応を迫られていました。特に東京圏か・・・。

街中で直接対応をするホテル・交通機関、そして飲食店などはなんとなく心の準備をしていたわけですが、ある日、政府から、たぶん総務省だと思うのですが、「多言語化を頑張りましょう。」みたいな冊子が送られてきたんですよ。「いらっしゃいませ」を何語で言うには〇〇〇だよ。みたいな。その名残で残してあるのですが、近年に新規に始めたお店などは知らない世界ですよね。

それが今となっては遺産となって、一方で外国からお越しのお客様もウェルカムな雰囲気になっているのは間違いないです。だから外国人のお客様も一休みされたいときにはお立ち寄り下さい。

尚、当店（カフェアイン）は、決して豪華な店ではありません、近所の方が普段使いするような素朴な店です。

Q 外国人が訪れるべきカフェはどこですか？

A はい、千葉県佐倉市にある「カフェアイン」です！！

Q なぜ行くべきなのですか？

A 日本人が普段使いをする店で、日本人の日常を同じように体験でき、それなのに外国人にも敷居が低いから。