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カフェ・シェケラート は エスプレッソと砂糖をシェーカーで急冷しております。 そう、バーとかでシャカシャカってやる、あのシェーカーです。
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加糖したお紅茶は上部にちょっとだけ隙間が設けられております。『なんのこっちゃ?』と思われるでしょうが、それはそれとして、その隙間にご自身で
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