アイスココア

① ココアのルーツは3000年以上前

知ってますか？ココアの始まりは、中南米の古代文明までさかのぼるといわれています。

マヤ文明やアステカ文明では、カカオはとても貴重な存在で、飲み物として親しまれていたというのです。

但し、当時は今のように甘くなく、スパイスを加えた苦い飲み物だったそうです。

昔のココアは、甘いおやつではなく、とても貴重な飲み物だったということです。

ホントか否かは別として、なかなかな話ですよね。

② 「ココア」と「ホットチョコレート」は違う

実はココアとホットチョコレートは別の飲み物です。

• ココア：カカオからココアバターを搾った後の粉を使います。
• ホットチョコレート：チョコレートそのものを溶かして作ります。

そのため、ココアはすっきりとした味わい、ホットチョコレートはより濃厚な味わいになります。

ご興味があれば、ココアとチョコレートとホワイトチョコレートと、調べるともっと面白いですよ。

③ アイスは後味が軽やか

冷たいココアは甘さが控えめに感じられるので、暑い日でも飲みやすい。

氷が少しずつ溶けることで、味わいがまろやかに変化していくのも魅力。

④ ココアの香りは焙煎で生まれる

カカオ豆はコーヒー豆と同じように焙煎されます。

あのチョコレートのような香ばしい香りは、焙煎によって引き出されるものなんですねぇ。

だから、コーヒー好きな人がココアを好きなことも少なくないと結びつけます。

⑤ 「飲むチョコレート」のような満足感

アイスココアは、ミルクのまろやかさとカカオのコクが合わさり、デザートのような満足感があります。

それでもってケーキほど重くなく、それでいてしっかりした味わい、それであって楽しめるのが魅力。

最後に

ココアの歴史は3000年以上あると言われています。昔は王様や貴族も飲んでいた、とても貴重な飲み物だったということです。

また、

ココアもコーヒーと同じように、豆を焙煎して香りを引き出します。だから香ばしさや奥行きのある味わいが楽しめます。

そして、

アイスココアは、カカオの豊かな香りとミルクのやさしい甘さが楽しめる一杯です。冷たくてもカカオのコクはしっかり感じられるので、デザート感覚でもお楽しみいただけます。