カフェオレ

↑カフェオレ、カフェオレ↓です。

① カフェオレとカフェラテは違う

一番大きな違いは、使うコーヒーです。

• カフェオレ：ドリップコーヒー＋ミルク
• カフェラテ：エスプレッソ＋ミルク

見た目は似ていますが、実は使うコーヒーが違うんですよ。

② 「オレ」は牛乳という意味

「カフェ・オ・レ（Café au lait）」はフランス語で、

「ミルク入りコーヒー」

という意味。

一方、「ラテ」はイタリア語で「牛乳」。

どちらもミルク入りコーヒーだけれど、言葉のルーツが違うんですねぇ。

③ フランスでは朝の定番

フランスでは、カフェオレは朝食と一緒に楽しまれることが多いらしいです。

大きめのカップやボウルに注ぎ、パンを浸して食べる習慣も知られています。

パン！？

④ ドリップだからやさしい味わい

エスプレッソを使うカフェラテに比べると、カフェオレはドリップコーヒーなので、苦味がやわらかく、パンチがやさしいです。だから、ゆったり飲みやすいです。

コーヒーの香りとミルクの自然な甘みがバランスよく楽しめます。

⑤ 砂糖なしでもほんのり甘い

ミルクに含まれる乳糖の自然な甘みと、コーヒーの香ばしさが合わさることで、砂糖を入れなくてもまろやかな味わいに感じられます。でも、砂糖入れた方が甘くて幸せですけどもね。

最後に

「カフェオレはフランス生まれ、カフェラテはイタリア生まれ。同じミルク入りコーヒーでも、使うコーヒーが違うんですよ。」

また、

「カフェオレはドリップコーヒーで作るので、コーヒーの香りをやさしく楽しめる一杯なんです。」

そして、

「カフェオレは、ドリップコーヒーのやわらかな香りと、ミルクの自然な甘みを楽しむ一杯です。エスプレッソを使うカフェラテとはまた違った、やさしい味わいをお楽しみください。」

「カフェオレとカフェラテは兄弟みたいな飲み物ですが、カフェオレはフランス、カフェラテはイタリア生まれ。それぞれのコーヒー文化を代表する一杯なんですよ。」