カプチーノ

① 「カプチーノ」は修道士の名前から

「カプチーノ」は、一説にはカプチン修道会に由来すると言われています。

修道士が身につけていた茶色の修道服と、白い頭巾（フード）の色合いが、エスプレッソとミルクの泡に似ていたことから、この名前が付いたとされています。

「カプチーノは、修道士の服の色が名前の由来！？。」ってことですねー。

② ラテとの違いは「泡」

カフェラテとカプチーノは材料はほぼ同じです。

違いはミルクの泡の量。

• カフェラテ：なめらかなミルクが中心。
• カプチーノ：きめ細かい泡がたっぷり。

そのため、カプチーノの方が軽やかな口当たりになり、多少の嵩（高さ）が稼げます。

③ 泡は見た目だけじゃない

カプチーノの泡には、コーヒーの香りを閉じ込める役割もあります。

飲むたびに泡を通して香りが広がるので、エスプレッソの風味をより豊かに感じられるのです。

④ 最初は混ぜないのがおすすめ

カプチーノは、まず泡と一緒に飲むのが伝統的な楽しみ方とされています。

泡・ミルク・エスプレッソが一緒に口へ入ることで、絶妙なバランスになる。

当店としては、お客様の好きに楽しんでいただければ、それでいいですけどね。

⑤ 一杯の中で味が変わる

飲み始めはミルクのやさしい甘みを感じ、後半になるほどエスプレッソのコクが際立ってきます。

シンプルだけど、表情の変化を楽しめる一杯です。

最後に

「カプチーノという名前は、一説には修道士の茶色い服と白いフードの色合いから付いたと言われているんですよ。」

また、

「カプチーノは泡も主役なんです。泡がコーヒーの香りを包み込んでくれるので、ぜひ最初は混ぜずに飲んでみてください。」

そして、

「カプチーノは、エスプレッソ・ミルク・きめ細かな泡、この3つのバランスを楽しむ一杯です。ふわっとした口当たりのあとに、エスプレッソの豊かな香りが広がります。」