チャイラテ

① 3つの国の文化が一杯に

ホットチャイカフェラテは、

• インドの「マサラチャイ」
• イタリアの「エスプレッソ」
• アメリカ・シアトルのカフェ文化

がひとつになったドリンク。

実は、一杯の中に3つの国のコーヒー・お茶文化が詰まっているってわけなんですねぇ。

※ チャイとエスプレッソを組み合わせたスタイルは、海外では「ダーティーチャイ」と呼ばれることもあります。

② 「チャイ」はお茶という意味

「チャイ」はヒンディー語で「お茶」。

なので「チャイティー」は直訳すると「お茶茶」になっちゃいます。でも、日本ではチャイティーと表現することが多いです。

本場では「マサラチャイ（スパイス入りのお茶）」と呼ばれることが多い。

茶　→　チャイ　→　ティ　はよく知られた事実ですよね。

③ エスプレッソがスパイスを引き立てる

エスプレッソを入れると、コーヒーの味しかしなくなると思われがち。

でも実際は、

• シナモンの甘い香り
• カルダモンの爽やかさ
• ジンジャーの風味

が、エスプレッソの焙煎香によってさらに引き立つ。

だから「コーヒー入りチャイ」ではなく、チャイとコーヒーがお互いを引き立て合う一杯です。

④ ホットだから香りが一番豊か

チャイの魅力はスパイスの香り。

温かいと湯気と一緒に香りが立ち上るので、

飲む前に香りを楽しむのがおすすめです。

⑤ 朝にも人気の理由

チャイの紅茶にもカフェインが含まれ、さらにエスプレッソも加わる。

そのため、チャイラテよりもしっかりした飲みごたえがあり、「コーヒーもチャイも好き」という人に人気のメニューになっています。

最後に

「ホットチャイカフェラテは、インドのチャイとイタリアのエスプレッソが出会って生まれた、シアトル系カフェならではの一杯なんですよ。」

また、

「まずは香りを楽しんでみてください。チャイのスパイスとエスプレッソの香ばしさが重なって、とても奥行きのある香りになります。」

そして、

「チャイのスパイスとエスプレッソのコクが調和した、”飲むスパイスラテ”です。シナモンやカルダモンの華やかな香りと、エスプレッソの深いコクを一緒にお楽しみください。」